Štítna žľaza je endokrinná žľaza, ktorá sa nachádza na prednej strane krku v podkoží. Tvoria ju dva laloky a má motýľový tvar. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je veľkosť štítnej žľazy u mužov 22 milimetrov a u žien 18 milimetrov, ale jej veľkosť môže byť ovplyvnená vekom, rasou alebo hladinou jódu a selénu v tele. Funkcia štítnej žľazy sa odborne označuje podľa jej priebehu. Pri normálnej činnosti sa označuje pojmom eufunkcia, alebo eutyreóza, pri zvýšenej tvorbe hormónov ide o hypertyreózu a pri zníženej o hypotyreózu.
Pri hypertyreóze sú príznakmi srdcovo-cievne ťažkosti, porucha spánku, tras končatín, nervozita, zvýšený reflex Achillovej šľachy, porucha sústredenia, kožné zmeny, nával tepla, chudnutie, hlad, smäd, svalová slabosť a mnoho ďalších. Pri hypotyreóze je príznakom únava, spavosť, slabosť, sklon k depresii, zimomravosť, srdcové ťažkosti, anémia, zhrubnutie hlasu, bolesť kĺbov, priberanie a podobne.
Potraviny obsahujúce jód, selén a ich odporúčaná denná dávka:
|
Prvok |
Jód |
Selén |
|
Obsah v potrave |
Hlavné zastúpenie jódu je v:
Nižší obsah:
|
|
|
Odporúčaná denná dávka |
|
WHO určilo dennú dávku na:
|
